E’ ormai noto che mandorle e noci facciano bene alla linea, le prime perché tengono a bada il colesterolo, le seconde perché ricche di fibre e sali minerali. In generale, ogni tipo di frutta secca fa bene e tutti hanno una maggiore o minore quantità di principi nutritivi importanti. L’importante è consumarla con moderazione e preferire determinati tipi di frutta secca a seconda della propria dieta e dei propri bisogni.
Una ricerca dell’Università di Loma Linda, California e pubblicata sulla rivista scientifica Plos One, ha dimostrato che chi consuma frutta secca tende ad ingrassare meno delle altre persone. Lo studio condotto su 800 individui ha stimato che chi mangia frutta secca tutti i giorni ha quasi il 50% di possibilità in meno di ingrassare rispetto a coloro che la consuma ogni tanto e in misura minore. Infatti, gli acidi e i grassi insaturi contenuti nella frutta secca aumentano il senso di sazietà e riducono il rischio di obesità.
Inserire nella dieta con l’aiuto del nutrizionista le giuste quantità di frutta secca aiutano a prendersi cura della pelle, dei capelli e dello stomaco, proteggendoci dai disturbi cardiovascolari e metabolici.
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