Stare a dieta durante le feste? Si può. Recenti studi del nutrizionista italiano e professore Pietro Migliaccio, hanno dimostrato che consumare minestrone 3 volte a settimana, con una dieta da 1100 calorie, fa dimagrire ed evita l’aumento di peso durante il periodo natalizio. Lo schema nutrizionale del professor Migliaccio è così disposto:
colazione con bicchiere di latte, caffè, una fetta biscottata e un cucchiaino di zucchero(alternativa té e due fette biscottate);
spuntino di metà mattina con un frutto di stagione o un cappuccino;
pranzo per tutta la settimana alternato con due uova, 80 g di tonno al naturale, arrosto di tacchino, salmone affumicato, due hamburger da 70 grammi l’uno o 70 grammi di formaggio light, quattro bastoncini di pesce o 130 grammi di carne bianca, con un contorno di verdure a piacere. Per condire un cucchiaino d’olivo extravergine d’oliva e mezza rosetta di pane.
Spuntino con tè, un cucchiaino di zucchero e due biscotti o due fette biscottate. Per cena, infine, una porzione di carne o pesce cucinato e condito secondo le abitudini familiari, la verdura come contorno e poco pane, che può essere sostituito con una porzione di patate o legumi (circa 150 grammi).
