Uno dei momenti del matrimonio più ricordato negli anni dagli invitati è sicuramente il ricevimento. È per questo che molti sposi si mettono alla ricerca di proposte originali e alternative per intrattenerli. Tra quelle che troviamo più interessanti c’è lo showcooking o coking show, che consiste nel cucinare i piatti che poi vengono serviti non più dietro le quinte, in un locale separato, ma alla vista di tutti i presenti.
Cosa caratterizza uno showcooking?
Lo showcooking dà ai vostri ospiti la possibilità di seguire in diretta la preparazione del pranzo nuziale che sono invitati a condividere. Ed è proprio la particolarità di questo modo di cucinare che può essere la chiave per rendere indimenticabile il giorno del vostro matrimonio.
Come articolare il banchetto di nozze?
Il momento dell’aperitivo
- La “Berkel”: uno chef utilizza una scenografica affettatrice per preparare i taglieri con le diverse varietà di salumi, dai quali gli ospiti possono servirsi direttamente.
- I fritti: anelli di cipolla, olive ascolane, verdure castellate, tutti preparati al momento e messi a buffet.
- L'”Isola del Casaro”: un cuoco specializzato può preparare le mozzarelle e i formaggi da posizionare poi sull’isola del buffet a lui dedicata.
- Il pesce: le ostriche vengono aperte e servite, il tonno e il salmone sono tagliati, il tutto all’insegna dello stile e dell’eleganza. Il primo
- La Jubileum: è un grande tegame che viene utilizzato dallo chef per la preparazione del risotto, scelto precedentemente dagli sposi, davanti allo sguardo degli ospiti. Il risotto viene successivamente impiattato e servito al tavolo. Lo sposo diventa chef per un giorno e, con l’aiuto del cuoco, cucina il primo piatto per i suoi ospiti, che rimarranno letteralmente a bocca aperta!
Il secondo
- La grigliata: costine, spiedini, wurstel, salamelle, verdure grigliate e tutto ciò che desiderate. Il cuoco cuoce la carne sulle griglie e poi, a seconda della scelta degli ospiti, questa viene impiattata e servita al tavolo, oppure posta su un buffet.
Il dolce
- La piccola pasticceria: un cuoco prepara i pasticcini con frutta e crema pasticcera e un’ampia varietà di altri dolci che saranno collocati sul tavolo riservato ai dessert.
- La torta nuziale: una millefoglie assemblata davanti agli ospiticon l’aiuto degli sposi, un’esperienza senza dubbio divertente e gioiosa!
Lo showcooking è un vero e proprio evento nell’evento, in cui gli invitati sono invitati ad assistere alla preparazione del pranzo nuziale, uno spettacolo che renderà il giorno del vostro Sì ancora più memorabile!
E voi, cosa farete per stupire i vostri ospiti? Conoscevate già lo showcooking?
