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Pasta con peperoncini verdi e pomodorini

La calura estiva è da sempre genitrice di numerosi frutti della natura che è possibile cucinare. Uno tra i più buoni e maggiormente consumati nel Sud Italia è il peperoncino verde. Fresco, leggero, ricco di gusto, il peperoncino verde può diventare un ottimo condimento per la pasta.

Ecco gli ingredienti per 4 persone.

200 g di pasta;

200 g di pomodorini;

150 g di peperoncini verdi;

uno spicchio d’aglio;

basilico, olio e parmigiano q.b.

Lavate, pulite e tagliate a listarelle i peperoncini. Da parte, lavate e tagliate a tocchetti i pomodorini. Unite i peperoncini ai pomodorini in un tegame e fate appassire il tutto con uno spicchio d’aglio e l’olio. Mettete a cuocere la pasta e poco che sia pronta, unitevi i peperoncini con i pomodorini. Prima di servire la pasta, conditela con basilico e parmigiano.