La torta alle noci è una specialità invernale, buonissima da gustare con cioccolato caldo o limoncello.
Gli ingredienti per prepararla sono:
150g di noci sgusciare e tritate;
150g di cacao amaro;
4 uova;
1 scorza di arancia candita;
1 bustina di zucchero vanigliato.
Impastate le noci tritate con i tuorli d’uovo,lo zucchero e il cacao. Tritate la scorza candita e unitela al composto.
Montate gli albumi da parte a neve e aggiungetelo all’impasto.
Foderate una teglia in vetro con la pellicola trasparente e versateci il tutto.
Cuocete per 30 minuti in forno a 180 gradi e una volta cotta,lasciate riposare la torta per 5 minuti in forno.
Aggiungete lo zucchero vanigliato e servite.
Fonte foto:http://www.gopixpic.com/640/crostata-alle-noci/http:%7C%7Cwww*vitadamuffin*it%7Cwp-content%7Cuploads%7CCrostata_alle_noci*jpg/
