Le penne alla vodka sono un piatto molto veloce, sfizioso e leggero. Anche chi è meno esperto in cucina può fare bella figura con questa ricetta!
Gli ingredienti per 4 persone sono:
300 g di penne;
150 g di pancetta tesa;
¼ di cipolla rossa;
1 bicchierino di vodka;
220 g di passata di pomodoro;
120 g di panna;
1 peperoncino;
3 cucchaini di olio;
1 pizzico di sale.
Prendete la pancetta e gettate via la parte grassa. Tagliatene a dadini il resto e fateli rosolare in padella con olio, cipolla e peperoncino. Aggiungete il pomodoro e il sale e intanto cuocete a parte la pasta. prima che sia cotta, aggiungete la vodka al sugo e cuocetevi all’interno le penne per 5 minuti. Infine aggiungete la panna e servite caldo.
Fonte foto:https://www.google.it/search?q=penne+alla+vodka&espv=2&biw=1920&bih=935&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0CAYQ_AUoAWoVChMIhd2bpKTWxwIVxrsUCh12NA_1#imgrc=R_eot48f-UGYHM%3A
