Golose, friabili, adatte ad ogni occasione. Le gocciole sono il biscotto perfetto tutto l’anno e tutti le apprezzano per il loro sapore genuino. Quelle fatte in casa sono golosissime e molto facili da preparare.
Gli ingredienti sono:
- 230g di farina;
- 150g di gocce di cioccolato fondente;
- 50g di burro;
- 100g di zucchero di canna;
- 1 uovo;
- 1 bustina di lievito;
- 1 bustina di vanillina;
- 1 pizzico di sale.
In una ciotola grande amalgamate farina, zucchero, vanillina, lievito e sale. Disponete il tutto a fontana e al centro rompete l’uovo. Impastate energicamente ed aggiungete le gocce di cioccolato.
Mettete l’impasto in frigo per un’ora e poi lavorate la pasta per farne biscotti. Prima di infornarli, riscaldate il forno per 5 minuti e preparate una teglia imburrata su cui disporli.versate altre gocce di cioccolato su ogni biscotto e fateli cuocere a 180 gradi per 12 minuti.
Fonte foto:tortealcioccolato.com
