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Cioccolata calda alle spezie

Il freddo richiama la voglia di dolcezza e nulla è più indicato di una cioccolata calda. Sono tante le varianti e oggi AZ Magazine parte dalle basi con la cioccolata speziata alla cannella e vaniglia. Gli ingredienti per 2 tazze sono:

250 ml di latte;

50 g di cioccolato in pezzi;

1/2 stecca di cannella;

1 boccetta di aroma alla vaniglia;

15 g di mandorle.

Scaldate il latte in un pentolino con la cannella e 10 gocce di vaniglia. Tostatele e aggiungetele al latte. Arrivato ad ebollizione, prelevate le mandorle e lasciate raffreddare. Filtrate la cannella e poi aggiungete il cioccolato. Fatelo sciogliere e servite ben caldo, magari con un ciuffo di panna.