Il freddo richiama la voglia di dolcezza e nulla è più indicato di una cioccolata calda. Sono tante le varianti e oggi AZ Magazine parte dalle basi con la cioccolata speziata alla cannella e vaniglia. Gli ingredienti per 2 tazze sono:
250 ml di latte;
50 g di cioccolato in pezzi;
1/2 stecca di cannella;
1 boccetta di aroma alla vaniglia;
15 g di mandorle.
Scaldate il latte in un pentolino con la cannella e 10 gocce di vaniglia. Tostatele e aggiungetele al latte. Arrivato ad ebollizione, prelevate le mandorle e lasciate raffreddare. Filtrate la cannella e poi aggiungete il cioccolato. Fatelo sciogliere e servite ben caldo, magari con un ciuffo di panna.
