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Sorbetto veloce ai frutti di bosco

Voglia di uno spuntino veloce o di un dessert leggero? I frutti di bosco sono l’ideale. Per un sorbetto facilissimo e gustoso gli ingredienti sono:

100g di frutti di bosco freschi o congelati;

1 cucchiaio di zucchero di canna;

200ml di panna per dolci;

50g di fette biscottate o biscotti.

Frullate la panna e i frutti di bosco, aggiungendo 1 cucchiaio di zucchero di canna. Una volta amalgamato il tutto, aggiungete le fette biscottate o i biscotti e frullate ancora. Versate il composto in alcuni bicchierini o delle formine e lasciatelo riposare in congelatore per 1 ora. Servite il sorbetto non subito, ma lasciatelo riposare per 5 minuti, in modo da essere morbido, da assaporare con il cucchiaino.