Uova pasquali, come riciclarle con una torta
A Pasqua molti ricevono tante uova di cioccolato. Spesso si regalano ad altri o si sciolgono per farne crema spalmabile. Perché non usare le...
Braciola di maiale con funghi e prosciutto
Il maiale è una carne bianca molto versatile. Riesce a sposarsi con tante salse diverse, tra cui quella di pomodoro. In questa edizione della...
Insalata russa del sorriso!
L'insalata russa è un contorno sfizioso e colorato, adatto per tutte le stagioni. La sua origine risale alla fine dell'Ottocento, quando un cuoco francese...
Pollo ai frutti di mare e fagioli rossi
Il pollo è uno degli alimenti più versatili in cucina e più popolare nelle diete ipocaloriche. Infatti, è ormai nota alla cronaca la dita...
Spatzle spinaci e speck: un piatto tipico del Trentino
Gli spatzle sono un tipo di pasta particolare inserita in molti piatti, come i canederli. Gli spatzle alla base del piatto sono gnocchetti tirolesi...
Contorno natalizio sfizioso, patate alla Ramsay
I grandi chef della tv insegnano a cucinare, soprattutto alimenti semplici come le patate. I beniamini delle trasmissioni rispondono spesso alla domanda di un...
Il polpettone di melanzane
L'inverno è alle porte e la quantità di verdure e frutta estiva è molto risicata, ma grazie all'agricoltura biologica qualcuno ancora riesce a ottenere...
Frittata di cipolle light
I piatti poveri sono la base della cucina italiana e del buon vivere. Si tratta di piatti facili e veloci da preparare, spesso rivisitati...
Cioccolato di Modica, il più buono al mondo
La maggioranza delle persone sa che il cioccolato, nelle dosi giuste, fa bene alla salute e lo dicono anche gli esperti. Antidepressivo numero uno...
Pennette al pesto fresco
Il pesto fresco, appena colto dalla propria pianta è molto salutare, gustoso e si può usare come condimento per panini(come è d'abitudine nel nord...
