Badrigiani, melanzane con noci e melograni
La cucina georgiana torna a stupire con un piatto molto speziato.
Il badrigani può essere preparato sia d’estate, quando le melanzane...
Pappardelle al ragù di zucchine
Le zucchine sono alcuni dei vegetali più ricchi di acqua e tra i meno calorici. Ricche di vitamina A e...
Torta alla gianduia e nocciole
L’arrivo del freddo induce a gustare torte più cariche di sapore, come quelle della tradizione piemontese. La torta alla gianduia,...
Castagnole analcoliche
Le castagnole sono dei dolci di Carnevale tipici del centro Italia. Di solito sono a base di anice o di...
Risotto al radicchio e provola
Il riso è uno degli alimenti più digeribili al mondo. E’ adatto a tutti perché non contiene glutine e quando...
Borek alla turca
I borek sono dei dolci al pistacchio molto comuni in Turchia. Leggeri e friabili, sono facili da preparare. Spesso sono...
Come realizzare un antipasto simpatico: l’omino di insalata russa
Realizzare una cena ad effetto, con un tocco personale, a volte non è sempre facile. La fantasia è l’unico elemento...
Formaggio sfizioso con funghi, prosciutto e olive
Avete mai pensato di decorare le pallide fette di formaggio prima di scioglierle o servirle? Basta poco e in un...
Satsivi, pollo in salsa di noci
La cucina georgiana è ricca di piatti a base di carne e salse. Uno dei più famosi è il Satsivi,...
Strozzapreti al profumo di limone
Il limone per la cucina d'estate è un classico, sia per il suo prezioso aroma fresco e dissetante, sia per il...
