Pagnotte di mozzarella, basilico e tagliatelle
Le pagnotte di pane sono gustosissime, sia morbide che compatte. L'interno può essere modellato e condito con gli aromi o con altri ingredienti come...
Pīrāgi , delizia lettone
Pīrāgi , delizia lettone
I Pīrāgi sono dei deliziosi fagottini tipici della cucina lettone. Simili ai nostri calzoni, la loro lunghezza può andare da 5...
Involtini di verza con carne e verdure
La verza è una varietà di cavolo dalla consistenza di foglie verdi che una volta cotte diventano altamente digeribili e gustose. Coltivata nelle zone...
Zuppa di funghi,spezzatino e parmigiano
Il fungo è uno dei tipici contorni invernali. Ottimo bollito e poi saltato in padella con sale e peperoncino; buonissimo arrostito con aggiunta di...
Ricetta del casatiello napoletano
Il casatiello è uno dei piatti tradizionali della Pasqua del meridione d’Italia. Nella tassonomia culinaria, il casatiello appartiene alla famiglia delle torte pasquali salate....
Pasta fredda con melone, gamberetti e formaggio feta
Ecco una ricetta estiva pronta in pochi minuti e facilissima da preparare: la pasta fredda con melone, gamberetti e feta. Iniziamo la nostra ricetta partendo...
Khachapuri, la torta al formaggio georgiana
La cucina georgiana è una vera opera d’arte. Come decantato attraverso molte opere pittoriche, questo tipo di cucina richiede una varietà di piatti presenti...
Panino alla Anna C
Un buon panino può essere un piatto agognato d'estate per la sua freschezza e semplicità, ma ardito per alcuni chef, come più volte ha...
Braciola di maiale con funghi e prosciutto
Il maiale è una carne bianca molto versatile. Riesce a sposarsi con tante salse diverse, tra cui quella di pomodoro. In questa edizione della...
Gustosi ziti con lardo e basilico
Aprile è il mese in cui la primavera fa definitivamente il suo ingresso, così come la verdura cruda e le insalate miste che per...
