Torta alla pesca
La pesca è un frutto di stagione tipicamente estivo,la quale tende a perdere di dolcezza andando incontro all'autunno. Per sopperire...
La ricetta della vera Pastiera Napoletana
L’uovo di cioccolato e la colomba sono i dolci tradizionali della Pasqua italiana, ma così come gli struffoli a Natale,...
Scrigni di cipolle ripieni di purea alle fave
Per un contorno leggero e assolutamente vegetariano, d’estate e d’inverno la risposta giusta è lo scrigno di cipolla con la...
Black Velvet Cocktail
Il Black Velvet è un cocktail inventato nel 1861 dal Brook’s Club di Londra. In occasione della morte del Principe...
Karniyarik, melanzane ripiene alla turca
Karniyarik è un piatto turco molto gustoso, a base di melanzane, carne, cipolle e pomodori.
E' una sorta di melanzana alla...
Gazpacho, gustosa zuppa di verdure
Il Gazpacho è una minestra povera di origini spagnole, diffusasi in tutto il mondo durante le due guerre mondiali, per...
Pignatiello di gnocchi con provola e basilico
Gli gnocchi sono una delle paste fresche più rinomate nel mondo. Quelli artigianali hanno una folta schiera di estimatori, nazionali...
Minestra di mare con frutta e verdura stagionale
Il buon pescato è in arrivo. Le acque si calmano e i pescatori possono tirare belle piene le loro reti....
Pasta alle briciole
A casa il pane spesso viene gettato perche'se ne consuma poco? Le polpette non saranno piu'la sola maniera di consumare...
Ziti melanzane, pomodori e mozzarella
La stagione calda è alle porte e grazie alle alte temperature,alcuni frutti della terra come le melanzane o le fragole...
