Cioccolato di Modica, il più buono al mondo
La maggioranza delle persone sa che il cioccolato, nelle dosi giuste, fa bene alla salute e lo dicono anche gli esperti. Antidepressivo numero uno...
Donuts arcobaleno, la ricetta originale americana
Ingredienti per 12 ciambelle:
Farina 00, 250 gr
Farina manitoba, 250 gr
Lievito di birra 10-12 gr
Latte tiepido, 250 ml
Zucchero 70 g
...
La Bouillebaisse, un tocco di raffinatezza francese
La ricetta della Bouillabaisse è tipica della Provenza francese, ma spesso viene cucinata anche nell’entroterra ligure. Il piatto è stato inventato da i Focesi,...
Dolce autunno: crostata di cachi e noci
La crostata è uno dei dolci più classici e più apprezzati. Perfetta per la colazione, ottima con il the, ideale per la merenda dei...
Tartufo di castagne in salsa Strega
Il tartufo, appartenente alla famiglia dei tuberacei, cresce spontaneamente lungo le radici di querce e lecci; durante i periodi di pioggia cresce bene e...
Contorno natalizio sfizioso, patate alla Ramsay
I grandi chef della tv insegnano a cucinare, soprattutto alimenti semplici come le patate. I beniamini delle trasmissioni rispondono spesso alla domanda di un...
Torta Giamaica: delizia esotica
Un dolce esotico, fresco e leggero, ottimo per concludere una cena o da presentare agli ospiti a metà pomeriggio. Anche i bambini saranno soddisfatti:...
Gustose sarde alla livornese
La sarda è un pesce tipico del mar Mediterraneo ed è ricco di Omega 3. Il versante siciliano è quello più popolato da questa...
Frittata di cipolle light
I piatti poveri sono la base della cucina italiana e del buon vivere. Si tratta di piatti facili e veloci da preparare, spesso rivisitati...
Torta alla gianduia e nocciole
L’arrivo del freddo induce a gustare torte più cariche di sapore, come quelle della tradizione piemontese. La torta alla gianduia, che deve la sua...
