Gocciole al cioccolato
Golose, friabili, adatte ad ogni occasione. Le gocciole sono il biscotto perfetto tutto l'anno e tutti le apprezzano per il...
Vermicelli alla Monteroduni
Questi particolari vermicelli hanno origine dai cuochi della famiglia Pignatelli, illustrissimi principi di Napoli. Di madre in figlia, fin dal...
Ricetta del casatiello napoletano
Il casatiello è uno dei piatti tradizionali della Pasqua del meridione d’Italia. Nella tassonomia culinaria, il casatiello appartiene alla famiglia...
Khachapuri, la torta al formaggio georgiana
La cucina georgiana è una vera opera d’arte. Come decantato attraverso molte opere pittoriche, questo tipo di cucina richiede una...
Ricetta dei frollini fatti in casa
Seguire una dieta sana e in cui si mangino cibi non trattati e privi di conservanti, a volte è difficile....
La ricetta del marzapane
Da bambini, favole come Hansel e Gretel ci hanno fatto sognare il marzapane. Dolce e morbido, sempre goloso. Ideale per...
Halva di carote, una delizia indiana
Gajar ka Halwa indiana, cioè l'Halva di carote, è un dessert tipico, leggero e assolutamente vegano. A basso contenuto calorico...
Badrigiani, melanzane con noci e melograni
La cucina georgiana torna a stupire con un piatto molto speziato.
Il badrigani può essere preparato sia d’estate, quando le melanzane...
Macarons, biscotti colorati che si sciolgono in bocca
Negli ultimi due anni abbiamo visto dei nuovi dolcetti nelle pasticcerie, i macarons. Molto chic e al contempo semplici. Prepararli...
Penne alla vodka e pancetta
Le penne alla vodka sono un piatto molto veloce, sfizioso e leggero. Anche chi è meno esperto in cucina può...
