Pomodori gratinati
Il pomodoro, tra settembre e novembre, è fresco di stagione e molto buono per preparare le passate artigianali. I pomodori più grandi, come in...
Strudel all’arancia
Lo Strudel è un tipico dolce trentino e ha diverse variante a seconda che si faccia con pasta sfoglia riccia o frolla e a...
Muffin salati con ricotta e zucchine
I muffin salati con ricotta e zucchine sono degli sfiziosi e originali finger food, ottimi da servire come antipasto oppure da preparare per un...
Strozzapreti al profumo di limone
Il limone per la cucina d'estate è un classico, sia per il suo prezioso aroma fresco e dissetante, sia per il potere di facilitare la...
Torta agli arachidi
Gli arachidi sono uno dei frutti secchi più difficili da utilizzare per la loro natura salata. Spesso,agli aperitivi o alle feste avanzano e diventano...
Riso al salmone affumicato
Il risotto al salmone è un piatto gustoso e leggero, che è possibile modificare con vodka o vino per esaltare il sapore del pesce....
Risotto al radicchio e provola
Il riso è uno degli alimenti più digeribili al mondo. E’ adatto a tutti perché non contiene glutine e quando si cuoce il suo...
Vitello tonnato, un incontro tra terra e mare tutto da gustare
Il vitello tonnato è un piatto delicato, che unisce il sapore forte della carne di vitello a quello deciso del tonno e dei capperi....
Ricetta della pizza Napoletana
La pizza è un piatto ricco, appagante e nello stesso tempo leggero. Capace di soddisfare i palati più fini e quelli davvero semplici, prepararla...
Ravioli ripieni di provola e rucola con filetto di pomodoro e polpette di melanzane
Voglia di un primo sfizioso? I ravioli di provola e rucola con filetto di pomodoro e polpette di melanzane fanno al caso vostro. Gli...
