Pasta con peperoncini verdi e pomodorini
La calura estiva è da sempre genitrice di numerosi frutti della natura che è possibile cucinare. Uno tra i più buoni e maggiormente consumati...
Risotto con zucca gialla
La zucca gialla o zucchina gigante come è chiamata più comunemente, ha un sapore diverso da quella arancione. E’ più amaro e simile a...
Antipasto melone, bresaola e rucola
I piatti piu' buoni e genuini sono quelli preparati con ingredienti di stagione. Tra quelli piu' freschi, gli antipasti al melone giallo e cantalupo....
Mammole al pomodoro
I carciofi sono gustosi ortaggi di diversa grandezza. I più comuni e graditi sono le mammole, tipiche del periodo pasquale.
Gli ingredienti per 2 persone...
Ciambella di riso
La ciambella di riso è un timballo che nasce nelle zone della Pianura Padana, ma che nel corso del tempo si è diffuso in...
Freschi cestinetti di frutta
Per la pasta frolla:
400 g di farina
250 g di burro a temp. ambiente
4 tuorli
150 g di zucchero a velo
q.b. scorza di limone
1/2 baccello di...
Fagottini di carne e patate
Capita di cucinare e non sapere come smaltire gli avanzi. Nel caso in cui non foste proprio amanti di scaloppine e patate, i due...
Polpettone all’americana
Il polpettone all’americana è un po’ diverso da quello italiano. Infatti, inserisce spezie che un italiano non metterebbe mai, come la paprika, o salse...
Lasagne ai ceci bianchi e neri
Le lasagne sono un piatto tipico italiano di sostanza, ma a volte la carne e la ricotta al suo interno possono essere sostituite con...
Spaghetti con ragù di verdure
Mangiare e vivere vegetariano è un nuovo modo di vivere, più che una moda e impazza in cucina sia per la bontà sia per...
